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为什么水的pH值如此重要?

  什么是pH值?在化学中,pH是用于指定水溶液的酸度或碱度的数字刻度,刻度从0-14。如果它位于刻度较低的位置,则酸性更强。如果它位于刻度的较高位置,则它碱性更强。加工食品和产品,如酸奶、鱼和奶酪通常更具酸性,而蔬菜,如甜菜、甜椒和甘蓝是高碱性的。


pH值与水有什么关系?


  纯水被认为是pH值为7的中性水,位于刻度的正中间。不幸的是,并非所有的水都是纯净的,而且很少达到这个水平。那么为什么水的pH值会发生变化呢?有许多因素会影响水的酸碱度。其中第一个也是突出的是水所在的基岩和土壤成分。根据岩石类型的不同,水中的酸度可能会被中和。另一方面,位于水附近的植物生长和有机物质在分解过程中会释放二氧化碳,从而增加酸性。其他因素包括倾倒化学品、酸雨和煤矿排水。


饮用水


  饮用水中的pH值受到非常密切的监控,要求将其保持在6.5-8.5的范围内。但是,如果不仔细调节,饮用酸性或碱性水的影响可能是有害的。当水的pH值低于7时,它具有腐蚀性。这意味着它可能包含铁、铜、铅或锌,以及各种其他金属固定装置。它会有苦味和金属味。高碱性水不会对健康造成威胁,但会引起审美问题。管道、固定装置、餐具和器具上可能会形成水垢或沉淀物。味道将具有类似小苏打的味道,并且会有一种滑滑的感觉。


那么如果你的身体不平衡会发生什么?


  过碱或过酸都会对你的健康造成不利影响。水pH值的重要性在于保持身体平衡并调节新陈代谢过程。酸度高的饮食会导致体重增加、免疫反应减慢、对疾病的易感性,而过于碱性的饮食,则会导致关键营养素无法代谢。我们的身体不断努力达到平衡的pH值。我们吃的食物,我们喝的液体,甚至我们感受到的情绪,都在影响我们的pH值。


饮用水的ph值